Cookie Bar oder Cookie Bär? So ganz sicher sind wir uns bezüglich des Namens nicht – was dem Geschmack allerdings keinen Abbruch tut.
Wir haben uns gaumenfreudig hingegeben, als die soften Hafer-Cookies von „Tims kanadischen Backwaren” als Kostprobe in unsere Redaktion geflattert sind.
Autorin Sabine Ruhland
Fotos © foodhunter
Von Kanada inspiriert, in Berlin produziert: Tim Coughlin aus Ontario begeistert seit inzwischen fast 30 Jahren die Berliner Szene-Gastronomie wie auch die Kunden das KaDeWe mit Backwaren nach den Originalrezepten seiner Familie.
Das alles sagte uns nichts. Wir kannten Tims Backwaren nicht. – Bis jetzt, denn die drei Riegel der neuen Coockie Bar Range sind bei uns zur Verkostung gelandet.
Bio, vegan, soft, Hafer – das klingt nicht nach einem aufregenden Geschmackserlebnis. Ist es aber!
Da liegt er, Tims Cookie Bar-Riegel. Ein weiches Kerlchen, optisch ohne jeden Sex-Appeal. Natürlich beißen wir trotzdem rein – siehe da, dem ersten „verweichlichten” Eindruck folgt eine Geschmacksüberraschung, ein „smoothie-feeling” am Gaumen, dazu die angenehme Süße von Datteln.
Zweifelsohne unser Star in diesem Dreierlei, denn die Varianten Cranberry und Orange sind uns etwas zu klebrig-süß. Zudem können wie den Cranberry-Trend grundsätzlich nicht nachvollziehen und die Orange-Coockies schein schlicht etwas zu uninspiriert. Da gäbe es sicherlich andere interssante Fruchtfüllungen. .
Der Hafer-Dattel Cookie allerdings überzeugt auf ganzer Linie. Wer nicht in Berlin lebt, kann online im Shop von bei Tims kanadischen Backwaren seine Coockies bestellen: 30 Stück für 31,78 €. Plus Versand.