Erkennungsmerkmal für beste rohe Fleischqualität? Reindrücken und wenn die Kuhle bleibt, ist das Fleisch perfekt. Geht die Kuhle zurück, ist das Fleisch zu wasserhaltig. – Nach dem Grillen werden Sie dann wenig Freude am Fleisch haben. Bei Heiko Brath kommt nur beste Qualität auf den Grill. Hier sein Rezept für … Beef Tatar vom Grill – Rezept Heiko Brath weiterlesen