Wir sind in Volkach, beim VDP Weingut der Familie Pfaff-Düker und ihrem Romantikhotel „Zur Schwane“. Die Kulisse könnte kaum schöner sein. Vogelsburg und Escherndorfer Lump, Mainschleife und Weininsel. Rundum idyllische Orte wie Volkach, Sommerach, Astheim oder Nordheim – 22 Mainschleifen-Ortschaften gibt es insgesamt. Kaum verwunderlich, dass aus dieser Gegend nahe Würzburg die herrlichsten Weine kommen. Angesichts der Naturschönheit bleibt den Reben kaum anderes übrig, als sich in Vollendung zu präsentieren.
Autoren Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter
„Einfach am Main entlang, vorbei an der Kirche „Maria im Weingarten“, rechts abbiegen, dann bis zur Kuppe hoch, dort warten wir auf Sie“, sagt Eva Pfaff-Düker und empfängt uns mit einem so strahlenden Lächeln, dass selbst die bunt gekleideten Reben etwas blass aussehen. Hier oben stehen wir dann, an einem Tag, der den ‚Goldenen Oktober‘ aufs Trefflichste symbolisiert, blicken auf Main, Steillagen und genießen den Wein dazu. Volkacher Ratsherr, so die Lage.
Der Weingarten der Pfaff-Dükers zeigt sich nicht nur prall an Farben, sondern auch reich an Blattwerk während es in der Nachbarschaft schon etwas ausgedünnt und trocken wirkt. „Daran erkennen Sie die Top-Lagen. Boden, Sonne, Wärme, Wind in perfekter Harmonie. Ähnlich ist es im Winter: dort, wo der Schnee zuerst schmilzt oder nicht so richtig liegen bleiben will, ist eine exzellente Lage für Wein“, erklärt Eva Pfaff-Düker, die aus einer alteingesessenen Winzerfamilie stammt. Gemeinsam mit Ehemann Ralph stellt sie nicht nur selbst VDP Weine her, sondern berät auch die „Weinkomplizin“ Sabine Ehrmann und deren aus dem 15. Jahrhundert von Giorgio Tenaglia, dem Statthalter von Montcalvo, gegründeten Weingut. Grenzüberschreitende Freundschaft und oenologisches Know-How.
Zur Schwane – seit sechs Jahrhunderten Gastfreundschaft
In der Ratsherrnstube dinieren und in individuell gestalteten Zimmern weinselig nächtigen – das Hotel mit seinem lauschigen Innenhof (der übrigens auch dann dekoriert und mit Kerzen versehen ist, wenn niemand draußen sitzt, weil zu kalt) liegt im Zentrum von Volkach und ist, was es ist: romantisch! www.schwane.de
GUT ZU WISSEN
- Das VDP Weingut Pfaff-Düker bietet Große Gewächse im Bocksbeutel. Volkacher Ratsherr und Escherndorfer Lump sind Lagen mit bis zu 60 % Steigung. Da trifft Nasenspitze auf Boden, sofern der Wanderer den Weinberg erklimmen möchte.
- Der Silvaner ist für Franken, was der Riesling für die Pfalz. Also haben auch die Pfaff-Dükers einen Silvaner im Angebot. So gut, dass Stefan Marquard die Patenschaft übernommen hat und ihn unter seinem Label vermarktet.
- Der Volkacher Ratsherr hat seinen Namen übrigens zu Ehren eines Ratsmitglieds, welches während des Schwedenkrieges mit Hilfe seiner Trinkkünste den Ort Volkach vor der Einnahme durch die Schweden gerettet hat, In dieser Südsteillage gedeihen „Große Gewächse“, die zu den besten Weinen Frankens zählen.
- Der Boden:Muschelkalk. Er verleiht den Weinen Mineralität und Tiefgang.
Foodhunter-Tipps rund um Volkach un die Mainschleife
- Quittenlehrpfad in Astheim und Quittenprodukte von Wohlfahrt. www.kug-wolfahrt.de
- Wanderung von Volkach nach Nordheim über Escherndorf. Der Weg führt entlang des Vogelsbergs, vorbei an Streuobstwiesen, Kürbisfeldern und Mainauen. Nach Nordheim geht es via Fähre – die fährt auf Zuruf. 0,70 Cent pro Person kostet die Überfahrt. Verlagshund Snoopy durfte kostenfrei mitreisen.
- Nordheim: bei Divino feine Frankenweine probieren; im Wirtshaus Zehnthof (fantastischer Biergarten im Sommer!!) frischen Fisch aus dem Main genießen, Waller, Stör, Karpfen und Saibling! www.zehnthof-nordheim.de
- Danach Wanderung zu Hallburg. Romantisches Schloss auf der Weininsel mit traumhaftem Biergarten im Sommer und gemütlichen Stuben im Winter. www.weinrestaurant-schlosshallburg.de
- Besuch bei „Winzern Sommerach“ im Sommerach. Richtig schöne Vinothek – draußen eine Bar und kleine überdachte Lauben – Hartgesottene sitzen da auch gerne im Winter. www.winzer-sommerach.de
