35 Grad, da ist ein erfrischender Platz ist gesucht. Gefunden: Rizzi in Baden-Baden. Sardinen aus der Dose, ein Rosé Sprizz mit Ginger Ale und Minze, Artischocken mit dreierlei Dip, die 3 Liter Bottle auf Eis. Dazu chillige Musik und statt Meeresrauschen zumindest ein großer Springbrunnen – Urlaubsfeeling auf badisch.
Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter
Viel essen können wir nicht bei diesen Temperaturen, aber im Rizzi machen selbst Kleinigkeiten Laune. Direkt am Kurpark gelegen, umgarnt von schattigen Bäumen und behütet von riesigen Sonnenschirmen zählt diese Location zu unseren absoluten Lieblingsplätzen. Service exzellent, Küche hervorragend, Atmosphäre ein Hauch St. Tropez.
Die Sardinen sind etwas zu warm, was der Außentemperatur geschuldet ist, aber geschmacklich wunderbar. Dazu bestes Brot mit röscher Kruste und der sommerliche Genuss ist perfekt.
Die Artischocke ist von stattlicher Größe, vollfleischig und wird mit dreierlei Dip serviert, die Senf-Variante mit mittelscharfem Senf angemacht. Wir persönlich bevorzugen eine sämige Dijon-Vinaigrette mit Zitrone und Olivenöl, sind aber mit den Rizz-Varianten recht zufrieden.
Als kleine Herausforderung haben wir Langusten-Patties im Gepäck (Kühltasche) und bitten den Koch, daraus einen Burger zu kreieren. Seine Idee: mit Brioche und Limetten Mayonnaise. Ein Kompliment an die Küche, es hat ausgezeichnet geschmeckt.
Dazu kosten wir den Miraval Rosé von “Brangelina”, die ein eigenes Weingut in den Provence besitzen. Flasche Hollywood, Inhalt eher flach. Brad Britt und Angelina tun gut daran, der Schauspielkunst treu zu bleiben. Weitaus besser mundete der Rosé Petula aus dem Luberon und so gestaltet sich dieser heiße Nachmittag wie ein erfrischender Urlaubstag.
Rizzi
Augustaplatz 1
76530 Baden-Baden
Tel. 07221 25838
täglich ab 12 Uhr durchgehend warme Küche