Autor Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter Feinschmecker haben es leicht: Wo immer sie sind, in anderen Städten oder fernen Ländern – kaum auf einem Markt ist jedes Fremdsein vergessen. Neues entdecken, riechen, schmecken, plaudern mit den Standbesitzern über Herkunft und Geschmack der Produkte. So hat uns auch die weiterlesen…
Paganini. Kulinarisches Fegefeuer in der Fuggerstadt Augsburg
„Musik fürs Herz und ein Glas Wein für die Liebe“, verkündet ein Engel über dem Wendeltreppenabgang in die Unterwelt, wo es heiß hergeht, im begehbaren eiskalten Kühlraum. Autor Rudolf Danner, Fotos © foodhunter Wurst- und Schinkenspezialitäten, mit denen die namensgebenden berühmten Pa-ga-ninis belegt werden, allein rund 200 Käse-Sorten weiterlesen…