Er zählt zu den besten Köchen Frankreichs, sein Restaurant in Colmar hält mit Leichtigkeit 2 Sterne.

Holte innerhalb von 2 Jahren 2 Sterne fürs Restaurant Esszimmer.

Er muss viele Sterne kosten und sein Gesicht stets verborgen halten.

In Japan ein Superstar; hat das Olivenöl im Reich der aufgehenden Sonne zum Nonplusultra einer jeden Küche gemacht.

Vollblutgastronom (Waldwirtschaft, Andechser am Dom, Hippodrom auf dem Oktoberfest). Seit einigen Jahren Wagyu-Züchter.

Sommelière Paula Bosch war jahrzentelang im Tantris die Herrin über den Weinkeller. Heute ist sie Buchautorin.

Seit über 30 Jahren beim Champagnerhaus Perrier-Jouët und Präsident der Vereinigung aller Kellermeister der Champagne.

Der Käsepapst schlechthin. Foodhunter hat sich sogar schon in den Sundauer Kas-Kaller begeben.

Ein Spitzenkoch, der die traditionelle Küche bewahrt und in seinem Restaurant Nar  türkische „Urspungsküche“ anbietet.

Das Restaurant L’Auberge d’Ill“ im elsässischen Illhäusern ist seit 1967 ununterbrochen mit drei Sternen dekoriert.

Zwei Sterne in Travemünde (Buddenbrocks), jetzt im Grandhotel Giardino in Ascona.

Das Münchner Platzl wird irgendwann „Schuhbecks Platzl“ heißen.

Im Sortiment die besten Kaviarsorten, dazu hausgemachte Blinis und Vodka aus Russland.

Er hat sich in Windeseile zum Shootingstar der Hamburger Gourmetszene entwickelt und inzwischen den ersten Stern.

Beide erfolgreich und in Istanbul an Glamour-Paar ohnegleichen. U.a. Besitzer vom Club 29

Der Alchimist unter den Köchen. Er sammelt alles – Wurzeln, Torf, Rinde – und verarbeitet es zu Gourmet-Menüs.

Angus und Duroc. Sein  Ederhof mit 47 ha Grünfläche  gilt als vorbildlich für artgerechte Aufzucht

Sommelier des Jahres 2009, lange Jahre bei Heinz Winkler und kompetenter Gast bei Weinverkostungen

Zuständig für das Qualitätsmanagement bei Divino Nordheim und Botschafter des Frankenweins

Viel Land, viele Gänse. Und Daunenbetten gibt es obendrauf.

Creativ Director und Executive Producer, Hang zum Luxus, Hobbykoch, Kenner der Hamburger Gastroszene.

Die Hydra ist der wohl beeindruckendste Super-Grill der Welt, entwickelt und gebaut von Antonio Basile. Edelstahl, 250 kg schwer.

Er ist der Herr der Kulinarik: Bosfood führt Erlesenes, Exotisches, Einzigartiges.

Er zieht in seinen Gewächshäusern, was Luxusküchen dringend brauchen: Kräuter aller Art, alte Sorten.

Nach Sarah Henkel und Sebsatian Zier, lässt er im A-Rosa auf Sylt die Töpfe glühen.

Einst war er „Master of Tea“ bei Schuhbeck in München, jetzt hat er seine eigentliche Bestimmung gefunden: Sommelier im Arosa auf Sylt.

Die Mosel ist seine Heimat und den steilsten Hängen trotzt er die feinsten Weine ab.

Der Nürnberger hat die Lebkugel erfunden, der er fast jeden gewünschten Geschmack schenken kann.

Die besten Qualitäten, Rezepte, Ideen, Saucen gibt es bei ihm in der Fleischabteilung von feikost Böhm, Stuttgart

Welches früchtchen auch immer gesucht und begehrt wird – er hat sie garantiert. Alexander Wille und sein Stand Exoten Müller auf dem Viktualienmart.

Mit den deutschen Tugenden hat sie das Weingut im Piemont wieder auf Erfolgskurs gebracht.

„Ultimate Food Caterer“.: Ein 4 t schwerer Airstream als Luxus-Food-Truck

Alles Bio und alles Handarbeit, weshalb man mit Theo Hartl und der Münchner Kindl Senferei auch experimentieren kann.

Einst Statthalter von Kiton München, jetzt Genießer und Weltenbummler.

Macht die schönsten Pretiosen und genießt auch kulinarisch das feine Leben.

Nach der legendären Heimtliebe (A-Rosa) ins kaum weniger legendäre Pfefferkorn in Lech am Arlberg

Er hat die euro-asiatische Küche nach Deutschland gebracht.

Damaszenerrosen und alles, was man daraus machen kann: feinste Delikatessen

Nach Erfolgen in München, zog es Markus Bischoff nach Stuttgart. Im Bischoff-Club  verkehren Wirtschaftsbosse, Rennfahrer und VIPs.

Mit ihrem Mann Jörg betreibt sie eines der schönsten Restaurants in Südtirol, das Kuppelrain in Kastelbel.

Die besten Sushilokale der Stadt gehören ihm: Kenji Oya. Das Motto: Für Sie. Von uns. Aus Japan.

Charmant, sympathisch und Vertriebschef über einen der edelsten Champager der Welt:

Mehrere Lokale und überall höchste Qualität. So kann sich Martin Berasategui mit sieben Sternen schmücken.

Mehl aus einer kleinen Mühle, Milch von eigenen Kühen, Früchte aus dem Bauerngarten. Keine Kuchen sind besser.

Nein, Metzger wäre zu wenig, er ist der Guru für Fleischfans.

Alkohol ist seine Profession. Verkaufsleiter bei Vranken-Pommery, jetzt bei Steiner.

Herrliche Saiblinge aus eigener Züchtung, seltene Rock und Tristan Lobster. .

Sie kennt in der Tat jeden Weg und jeden Stein rund um Filzmoos

Sie hat beste Käse aus Italien, umwerfend gute Olivenöle, süßes Gebäck und das schönste Lächeln vom Viktualienmarkt.

Bei ihm ist gegen alles ein Kraut gewachsen.

Die Brüder sind vom Viktualienmarkt nicht wegzudenken. Bestes Geflügel (Lable Rouge) und im Winter Kaoaun.

PR & Kommunikation für die Salzburger Land Tourismus GmbH

200 weiße deutsche Edelziegen leben auf dem Biohof von Familie Thommes-Burbach in der Eifel.

Traumhaftes Restaurant in Pullach-München:“Alte Brennerei“

Spezialisiert auf  frischen Wasabi, Yuzu, Ginseng-Wurzeln oder Limettenkaviar.

Geniale Kalbs- und Wildjus; jetzt auch erste  JusComte Boutique in München.

Der smarte Italiener war lange Jahre die Seele des legendären Werneckhofs in München.

Herbert Russer kocht auf vielen Herden, u.a. für Peter Maffay.

Sie hat dem Holzofenbrot einen neuen Stellenwert gegeben und die „Schule am Berg“ gegründet.

So sympathisch wie kreativ. Kocht im Romantikhotel  Burg Wernberg

Familien-Weingut in Südtirol.

Von Berlin ins Petit Titolia (inzwischen geschlossen) und wieder zurück. Steve Karlsch arbeitet bei und mit Tim Raue

Lange Jahre in Japan haben seinen Kochstil geprägt. Sein Können hat dem  Werneckhof einen Stern beschert

„ich konnte mir früher keinen großen Burgunderwein leisten. Also musste ich ihn selber machen!“

Weinkompetenz seit über 90 Jahren in München, mit ausgesuchten Tropfen – überwiegend Italien.

Er macht in Käse, in feinem Käse und bringt die Produkte von Capriz nach Deutschland

Im Biosphärengebiet Schwäbische Alb liegt ihr Schneckengarten

Handelt nur Spitzenware: Austern, Kaviar, Trüffeln.

Er machte mit seiner Frau aus Marshmallows das Kult-Produkt: Hello Mellow

Kennengelernt haben wir ihn im Rizzi in Baden-Baden, ein Somalier, der uns immer wieder grandiose Weinempfehlungen gegeben hat. Derzeit arbeitet er im Dom Gril in Karlsruhe.

Essbare Blüten, Salate aller Art, Baby Leaf, Kräuter – auf 100 ha gedeihen die  Delikatessen.

Erst begnadeter Souschef, danach selbst der Meister am Herd.

Er veredelt das bestmögliche Ausgangsprodukt zu Biolachs-Produkten sondergleichen

Sammler bester Weine; Besitzer der teuersten Entenpressen, Gourmet und Hobbykoch.

Großes Hobby:  Gourmet Globe

Self-made-chef, kocht und serviert in seinem Restaurant Louis Cuisine beste Speisen.

Zwei hinter der Kamera, denn  Freundin Iris ist  Visagistin für internationale Prominenz.

U.a. Arosa Sylt und derzeit als Foodberaterin und Caterer unterwegs

Trägt ein großes Erbe.

Winzer, Züchter, Musiker, Filmemacher, Ökonom, Schriftsteller, Unternehmer – was er anpackt ist erfolgreich.

Seit Jahrzehnten die oberste Range der Spitzengastronomie. Seine Residenz in Aschau ist Kultstätte der Gourmets

Feinste Küche in Kucher’s Landhotel und ein Weinkeller mit 20.000 Flaschen.

Dass der Windspiel Gin aus der Eifel seine Eleganz und Leichtigkeit erhält, ist sein Job. Die dritte Destillation ist das Geheimnis.

Kocht nicht nur genial auf 3-Sterne-Niveau, ist auch genial sympathisch!

VDP-Weingut im schönen Franken. Große Gewächse und das romantische Hotel „Zur Schwane“

Die exklusivste Art eine Million Kalorien zu verstecken. Jerome darf sich mit dem Titel „weltbester Patissier 2009“ schmücken.

Macht das Hotel Opéra .zum charmanten Hideaway.

Der Besitzer des Weinguts Van Volxem hält sich an das Gesetzt der bedingungslosen Qualität und zaubert elegante Weißweine, die ihresgleichen suchen.

Neben Kaviar mag er am liebsten Pasta. „Ein Genießer ist derjenige, der das richtige Produkt zum richtigen Zeitpunkt genießen kann.“

Bleistifte sind weniger seine Leidenschaft als Saiblinge, Lobster und Krustentiere.

Er hat uns schon vor Jahren die coolsten Seiten der ayurvedischen Küche gezeigt.

14 Fischarten und jede Menge Prominenz als Gäste.

Feinste Spirituosen aus Pöcking

Heimatgenüsse modern interpretiert. Damit macht er Furore im Familienrestaurant „Ursprung“

Friedensweine, der Wein des Papstes – die Weinkellerei Cormons im Friaul hält wahre Heiligtümer in ihren Kellern.

Winzer, Aufsichtsrat Deuter Weinfonds,  Gründungsmitglied „Frank & Frei“,

Als Spitzenkoch auf Schloss Fuschl haben wir ihn kennengelernt. Inzwischen widmet er sich Ernährungskonzepten

Mit ihrer „Kochgarage“ hat sie in München einen Nerv getroffen. Unkonventionelle Atmosphäre, geselliges Kochen.

Sie ist so schön wie engagiert und betreibt ihr Weingut im Friaul mit weiblicher Stilsicherheit.

Er hat der japanischen Küche zu einem Stern und seinem Nagaya in Düsseldorf zu Weltruf verholfen.

Eine Legende … kocht ungebrochen gut auf 2-Sterne-Niveau seit über 20 Jahren.

30 ha Weinberge. Als „Premier Cru“ zertifiziert – eine Klassifikation die nur 44 der 319 Weinbaugemeinden tragen dürfen.  

Die Lieblingsfranzose im Münchner Lehel!

Umwerfend charmant: sein Lieferservice „Bonjour Munich“ entzückt die Metropole

Ein bayerisches Urgestein. In München kennt ihn jeder – und sein „Paulander in Tal“

Er hat im Weinkeller des Münchner Sternetempels für frischen Wind gesorgt

Er hat immer die größten und besten Trüffeln.

Erst eins, jetzt zwei Sterne für den Werneckhof. Vielseitige Aromen, inspiriert von japanischen Einflüssen.

Artgerechte Störzucht und Kaviarproduktion. Zwyer-Caviar gehört zu den besten Zucht-Kaviaren der Welt.

Er lebt in New York und hat einen Job mit Glamour-Faktor: CEO von Jay Z’s Champagne Marke Armand de Brignac

Zwei Spitzenköche vom Gardasee und die Initiatoren des Events „Fish & Chefs“

Einer der ersten Winzer in der Pflaz, die ganz und gar auf biologischen Anbau setzen.

Sein Sternetempel in Sirmione am Gardasee serviert Kochkunst – weil auch der Koch Kunst ist …

Ziegler kann nicht nur Riesling, auch die Chardonnays und Grauburgunder sind „ausgezeichnet“

Begleitet den VDP von der ersten Stunde an.

Super sympathisch ist der Koch aus Südafrika. Er kocht im Westin Grand Cape Town.

Luxemburgs charmante Food-Botschafterin.

Mit Rosé Sophia erobert er das Herz aller „Nicht-Rosé-Trinker“. Endlich mal ein Rosé für Männer, heißt es.

Quereinsteiger oder Aussteiger – wie auch immer, in Istrien hat er ein Paradies

Zauberer am Herd in der edlen Villa Lalique im Elsass. Seit Jahren Garant für hochdekorierte Küche.

Seit Jahrzehnten mit seinem Broeding Garant für gute Küche

Der Moltini-Herd ist der Mittelpunkt seines angesagten 100/200 Kitchen in Hamburg.

„Jüngstes“ Mitglied im VDP

Sympathisch, gutaussehend und extrem erfolgreich. Der Deutsche Heiko Nieder kocht das „The Dolder Grand“ auf 2-Sterneniveau.

Inzwischen selbst ins Familienunternehmen eingestiegen.

Jüngster Koch mit 3 Sternen, Koch des Jahres, bester Koch Deutschlands … mehr geht nicht. Im The Table wartet man rund 8 Monate auf einen Platz

Auf Anhieb drei Sterne in Wien geholt. Ein Kochgott, der mit seinen Kreationen weltweit für Furore sorgt.

Ausgeprägter Unternehmergeist – das Käfer-Imperium wächst.

Der Weinrebell aus Istrien – bei ihm eine Weinprobe, ein unvergessliches Erlebnis

Seine Leidenschaft gilt dem besten Kaffee, fair gehandelt, gewachsen in geschützten Regenwäldern von Costa Rica. Er bringt ihn nach Deutschland

Seine Devise: Klassische italienische Gerichte sind durch nichts zu ersetzen

Mit seinen Trinkessigen und dem Doktorenhof ist er inzwischen für die Pfalz was Dallmayr für München ist.

Flexitarische Küche im Garden Restaurant des Parkhotels Prinz Myshkin

Slowfood ist seine Passion. Genauso kocht er.

Seine Champagner sind so sensationell gut wie rar. ..

Orientalisch-mediterrane Küche mit nachhaltiger Qualität

Dank seiner Brasserie wird das Münchner Lehel zu Klein-Paris

Mit den unkonventionellen Namen seiner Weine hat er die Pfalz zur Trendregion für guten Wein gemacht.

Erfolgreicher Unternehmer; Initiator Capriz Feinkäserei.

Er kennt alles – nur keine Routine.

Hubert Buckl und Hans Reisinger kochen seit über 10 Jahren regionale Spitzenküche. Übrigens: im Halali gibt’s auch Fisch!

Breites Spektrum von regional bis Gourmetküche im Kempinski Vier Jahreszeiten

Mit Qualität bestens gesegnet: Guido al Duomo neben der Münchner Fauenkirche

Dank ihm ist das VDP Mitglied Gut Hermannsberg wieder auf dem Weg zur Spitze

Zusammen mit ihrem Mann betreibt sie das Sake Kontor Berlin.

Chef-Sommelier im weltberühmten Tour d’Argent

Nach Stationen von Sylt bis Tegernsee, ist der Spitzenkoch im Restaurants Seeberg im Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell aufgeschlagen.

Begnadete Köchin und schöne Botschafterin ihres Landes. Ihr Restaurant Champor war das erste malaysische Restaurant Münchens.

Rizzi, Leo’s, Bernstein Club – Peter Schreck ist in Baden-Baden einer der renommierten Gastronomiebetreiber. Aktuelles Projekt: Gerolsdauer Mühle.

Münchner Arzt, der zum Ausgleich zeichnet. Food, versteht sich.

Im Sommer in Ecco im Giardino Ascona, im Winter in St. Moritz. Für beide Restaurants erkochte er 2 Sterne.

Kleinstes Sternerestaurant, aber hochkreative Küche!

Machte das Wirtshaus 2.0 mit moderner bayerischer Küche.

Agiert zwischen den Welten und den Religionen. Im koscheren Restaurant Einstein sorgt er bei den Gästen oft auch für Aufklärung

VDP Winzer mit Liebe zum „Roten Hang“

Liebt klassische bayerische Küche in reinster, bester Form!

Die Pfistermühle trägt seine kulinarische Handschrift.

Alles wird in Eigenregie gefertigt: 120 Wurst- und Schinkenspezialitäten, Suppen, Sülzen, Fleischsalat, Fleischgerichte, Saucen. Eine geniale Metzgerei

Ein Bayer kocht koscher. Seit 8 Jahren begeistert Leander Lüdtke im Restaurant Einstein die Gäste mit frischer Küche

Er zieht Kräuter und anderes essbares grün, um es den ambitionierten Köchen Münchens zu liefern.

Familienbetrieb aus Niederbayern bietet das Beste vom geflügel (Freilandhaltung), Eier Nudeln, Suppenhühner… auf den Münchner Wochenmärtkten.

Champagne Bruno Paillard ist eine der jüngsten Champagner-Marken und die einzige, die vom Eigentümer und Namensgeber in persona geführt wird.

Neues Experimentierfeld für den Apfelbauern: Jahrgangscider. Inzwischen findet das erfrischende Getränk namens Zwutsch mehr und mehr Liebhaber.

Beste spanischer Import! Derzeit überzeugt Moranda durch seine Kunst im  JinGui, Tortue Hamburg.

Hamburgs Vorreiter für feine regionale Küche. Logische Fortsetzung seiner Philosophie: die neue Markthalle Hobenköök im Hamburger Oberhafen.

Ihre aktuelle Show heißt Flüsterwitz und wie immer spricht Lisa Fitz Klartext. Ach ja, kochen kann sie auch …

Einer der schönsten Biohöfe um München. Vor allem der Emmer ist hervorragend – wie auch alle anderen Produkte.

Vom Sylter Budersand nach Buxtehude ins Navigare. Das N°4 Gourmetrestaurant hat nur 4 Tische

Das Restaurant von Alexander Ebert ist ein Schmuckstück am Regerplatz in München-Haidhausen und überzeugt mit regionaler, modern inspirierter Küche.

Message on a bottle – aber der Inhalt stimmt auch!

Koch wollte er werden, um die Welt zu erleben. Das hat er. Australien, Neuseeland Vietnam …Seit zwei Jahren verwöhnt er die Gäste des Aldiana Club Andalusien.

Ihre Knödelkochkurse beweisen: im Knödel steckt mehr als Semmel & Kartoffel. Ein Spitzen-Knödelrezept findet sich im foodhunter Kochbuch

Sein Restaurant Philipps im Hamburger Karolinenviertel gehört im Ränking zu den besten Restaurant der Hansestadt.

Mitte 20 und in Österreich bereits eine Berühmtheit. Liebt die Natur und die regionalen Produkte und verwandelt sie in traumhafte Gerichte

Sie gehört zum Team rund um Goldschätzchen und Kochfabrik. Charmant, kompetent und exzellente, bodenständige Kochkunst.

Einst das kleinste Sternerestaurant Münchens. Jetzt kocht er im Club Heart in München.

3-Sterne-Koch-Legende. Wenn er die MS Europa verlässt dann nur, um feinste Food-Events zu unterstützen.

Vor seiner Linse waren sie alle: Catherine Deneuve, Lord Charles Forte, Roberto Cavalli, Paul Bocuse, Jean Taittinger, Gualtiero Marchesi ..

Erst 1, dann, 2, jetzt 3 Sterne für das Atelier im  Bayerischen Hof. Einziger 3-Sterne-Tempel in München.

„Ich bin Schäfer“, sagt er bescheiden, produziert aber das beste Lammfleisch.

Einer der berühmtesten Yakitori-Köche Japans und ein Verfechter guten Weines.

LaFina Fleisch ist unter Kennern berühmt. Artgerechte Aufzucht, lückenlose Nachvollziehbarkeit.